中央空調(diào)師傅都是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的，具備相應(yīng)的技能和知識。一般來說，他們需要具備以下技能和知識：

　　熟悉中央空調(diào)的系統(tǒng)構(gòu)成和工作原理，能夠準(zhǔn)確判斷故障原因和位置。

　　了解中央空調(diào)的零部件和結(jié)構(gòu)，能夠正確拆卸和安裝空調(diào)的各個部件。

　　掌握空調(diào)清洗和維護的技巧和方法，能夠有效地清洗空調(diào)的過濾網(wǎng)和散熱器等部件。

　　了解空調(diào)的故障排除方法和安全操作規(guī)范，能夠進行故障排除和安全操作。

　　空調(diào)師傅在清洗空調(diào)時，需要遵守一些安全規(guī)范和操作規(guī)范，如戴上手套和口罩，避免使用刺激性清洗劑，不要讓空調(diào)有水滴落到眼睛和鼻子等敏感部位等。此外，在清洗過程中，要使用專業(yè)的清洗劑和設(shè)備，并按照專業(yè)辦法進行操作。

專業(yè)的中央空調(diào)師傅清洗空調(diào)辦法包括以下內(nèi)容：

　　室外機清洗。中央空調(diào)室外機主要是起散熱作用，室外的空氣也是通過它來進行循環(huán)交換，一些安放在離油煙口很近的室外機還可能吸附了大量的油煙，這些都是有礙空氣清新的因素。居民用戶的室外機一般用清水沖洗即可，若是油煙較重的或是靠馬路邊的室外機，還需專業(yè)的清洗液方可清潔到位。

　　室內(nèi)機清洗。中央空調(diào)的室內(nèi)機清洗應(yīng)該以濾網(wǎng)為主要清潔的部件。中央空調(diào)濾網(wǎng)積蓄下來的灰塵非常多，不但對人體不利，還會妨礙空氣的流通和降低制冷的效果。一個春季沒有使用中央空調(diào)，也很容易讓中央空調(diào)內(nèi)留下霉變的物質(zhì)，所以在使用前，一定要清潔濾網(wǎng)。清潔濾網(wǎng)的方法可以參考上述中央空調(diào)室外機清洗的方法。

　　循環(huán)系統(tǒng)清洗。中央空調(diào)的循環(huán)系統(tǒng)包括冷凝器和蒸發(fā)器，清洗時需要向循環(huán)系統(tǒng)加入專業(yè)的循環(huán)水清洗劑，同時還要進行殺菌滅藻和粘泥剝離等處理。

　　日常養(yǎng)護。中央空調(diào)在進行清洗和日常養(yǎng)護時，需要加入緩蝕劑和阻垢劑，以防止鈣鎂離子結(jié)晶沉淀和水質(zhì)硬化等問題，同時還要定期抽驗，監(jiān)控水質(zhì)。

　　總之，中央空調(diào)的清洗和維護需要專業(yè)的技能和知識，建議請專業(yè)的中央空調(diào)清洗公司進行清洗，或者自己動手清洗，但是要注意安全，使用專業(yè)的清洗劑和設(shè)備，并按照說明書進行操作。